كمون

الكمون سيمينوم

الكمون هو ثاني أكثر التوابل شعبية في العالم بعد الفلفل الأسود ، ويحظى بقيمة لرائحته المميزة ونكهته الترابية الجريئة. بذور الكمون بيضاوية الشكل ، يبلغ طولها حوالي 6 مم ، ويتراوح لونها من الأخضر الباهت إلى البني المصفر. تأتي نكهتها القوية والمرة قليلا ورائحتها الدافئة والنفاذة من المحتوى العالي من الزيت العطري ، مما يجعلها مكونا رئيسيا في خلطات التوابل والكاري واليخنات والمخبوزات. يحظى الكمون بالتبجيل منذ العصور القديمة ، ويحظى بتقدير كبير في تقاليد الطهي اليونانية والرومانية. خارج المطبخ ، يعرف الكمون باستخداماته الطبية والتجميلية ، وغالبا ما يستخدم للمساعدة في الهضم وتعزيز صحة الجلد وتعزيز العافية العامة. مع جذور عميقة في المطبخ العالمي والشفاء الطبيعي ، تقدم Bahirwal Exports الكمون الذي يلبي أعلى معايير الجودة والأصالة.